Da una gestione frammentata a una strategia più strutturata, efficiente e allineata alle
esigenze ESG del mercato
Contesto
Emicela è un’azienda multinazionale di origine canaria specializzata nella produzione e distribuzione di prodotti alimentari, bevande e soluzioni per il settore alberghiero e della ristorazione. Nel corso di oltre sei decenni, l’azienda si è evoluta dai suoi inizi come torrefazione di caffè fino a
diventare un fornitore strategico per il canale Horeca, operando in più di 50 paesi e con una propria presenza in Spagna, Capo Verde, Messico, Giamaica e Repubblica Dominicana.
La sua proposta combina produzione propria, distribuzione integrale e una visione sempre più focalizzata sulla sostenibilità, intesa come parte fondamentale della sua crescita e del rapporto con i suoi
clienti.
“La sostenibilità è oggi un pilastro strategico in Emicela e fa parte del nostro modo di intendere la crescita a lungo termine.” Carlota Arencibia – Responsabile della Sostenibilità
La sfida: rispondere a molteplici esigenze senza una struttura comune
Prima di entrare in Achilles, Emicela affrontava una sfida sempre più frequente tra i grandi fornitori del settore hospitality: gestire molteplici richieste di informazioni ESG e di conformità, ognuna con formati, criteri e requisiti diversi.
Le grandi catene alberghiere richiedevano costantemente informazioni sulla sostenibilità, ma senza un quadro comune. Ciò obbligava a raccogliere, adattare e rivedere la documentazione ripetutamente, consumando tempo e risorse interne.
“La mancanza di centralizzazione e di un quadro comune generava duplicazioni e rendeva la gestione più manuale e meno agile del desiderabile.”
Oltre all’impatto operativo, questa situazione rendeva difficile offrire risposte rapide, coerenti e facilmente tracciabili a clienti e audit, anche quando internamente esisteva già un solido lavoro sulla sostenibilità.
Il punto di svolta: professionalizzare la gestione ESG
La crescita internazionale di Emicela e l’aumento delle esigenze del settore hanno spinto l’azienda a cercare una soluzione che permettesse di strutturare meglio tutte le informazioni relative alla sostenibilità e alla conformità.
L’esigenza non era più solo quella di rispondere a questionari, ma di disporre di uno strumento che aiutasse a centralizzare le informazioni, migliorare la tracciabilità e comunicare in modo più chiaro il lavoro che l’azienda svolgeva da anni.
“Volevamo essere in grado di trasmettere in modo chiaro e strutturato tutto il lavoro che già stavamo svolgendo in questo ambito.”
La soluzione: una gestione più ordinata ed efficiente con Achilles
L’ingresso in Achilles ha permesso a Emicela di centralizzare le proprie informazioni ESG e di trasformarle in un profilo strutturato, aggiornato e allineato agli standard riconosciuti dal mercato.
Oltre all’impatto esterno, il cambiamento è stato rilevante anche internamente. L’azienda è riuscita a migliorare il coordinamento tra le aree, ridurre la dispersione documentale e avere una visione molto più chiara delle informazioni disponibili.
“Non solo ci ha permesso di centralizzare tutte le nostre informazioni per i clienti, ma ha anche rappresentato un cambiamento importante a livello interno.”
La piattaforma ha anche aiutato a identificare aree di miglioramento e a definire una roadmap più chiara per continuare a progredire nella sostenibilità.
Impatto: più efficienza, più credibilità e migliore posizionamento
Uno dei principali benefici per Emicela è stato il risparmio di tempo nella gestione di questionari e richieste di informazioni, grazie all’eliminazione delle duplicazioni e alla possibilità di riutilizzare informazioni centralizzate e strutturate.
Inoltre, l’azienda è riuscita a trasmettere un’immagine più solida e trasparente ai propri clienti.
“Disporre di una valutazione strutturata e di un punteggio obiettivo conferisce maggiore visibilità ai nostri progressi in materia di sostenibilità.”
Parallelamente, Emicela ha rafforzato significativamente il proprio posizionamento come fornitore responsabile nel settore hospitality. La valutazione esterna di Achilles, insieme all’evoluzione dei suoi risultati, è servita come convalida oggettiva del suo impegno ESG.
Attualmente, l’azienda ha un punteggio di 71 in sostenibilità e un 81,41 in Hospitality Scoring.
“Abbiamo ricevuto in diverse occasioni un riconoscimento diretto, posizionandoci come fornitore di riferimento all’interno della loro catena di fornitura.”
Guardando al futuro
Nei prossimi anni, Emicela continuerà a progredire nell’integrazione della sostenibilità all’interno della sua strategia globale di business. I suoi obiettivi includono il continuo miglioramento dell’efficienza energetica, la riduzione delle emissioni e lo sviluppo di soluzioni più sostenibili per i suoi clienti.
L’azienda prevede inoltre di rafforzare l’integrazione dei criteri ESG in tutta la sua organizzazione e di continuare a consolidarsi come fornitore strategico e responsabile nel settore Horeca internazionale.
“Achilles continuerà a essere uno strumento chiave nel nostro sviluppo come fornitori, specialmente in un contesto in cui la trasparenza, la tracciabilità e i criteri ESG sono sempre più rilevanti per i grandi acquirenti.”
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