Contesto<\/strong> La sfida: rispondere a molteplici esigenze senza una struttura comune<\/strong> Il punto di svolta: professionalizzare la gestione ESG<\/strong> Da una gestione frammentata a una strategia pi\u00f9 strutturata, efficiente e allineata alleesigenze ESG del mercato ContestoEmicela \u00e8 un’azienda multinazionale di origine canaria specializzata nella produzione e distribuzione di prodotti alimentari, bevande e soluzioni per il settore alberghiero e della ristorazione. Nel corso di oltre sei decenni, l’azienda si \u00e8 evoluta dai suoi inizi come […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":119221,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":true,"content-type":"","wds_primary_category":11198,"wds_primary_industry_tax":0,"wds_primary_topic_tax":0,"wds_primary_post_region_tax":0,"footnotes":""},"categories":[11198,8],"tags":[],"industry_tax":[4067],"topic_tax":[11329],"post_region_tax":[12799,12286],"class_list":["post-119222","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-casi-di-successo","category-informazioni-settoriali","industry_tax-beni-di-consumo","topic_tax-prestazioni-aziendali","post_region_tax-latam-es","post_region_tax-spain-es-it"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.achilles.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.achilles.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.achilles.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.achilles.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.achilles.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=119222"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.achilles.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119222\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.achilles.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/119221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.achilles.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=119222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.achilles.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=119222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.achilles.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=119222"},{"taxonomy":"industry_tax","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.achilles.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/industry_tax?post=119222"},{"taxonomy":"topic_tax","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.achilles.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/topic_tax?post=119222"},{"taxonomy":"post_region_tax","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.achilles.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/post_region_tax?post=119222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Emicela \u00e8 un’azienda multinazionale di origine canaria specializzata nella produzione e distribuzione di prodotti alimentari, bevande e soluzioni per il settore alberghiero e della ristorazione. Nel corso di oltre sei decenni, l’azienda si \u00e8 evoluta dai suoi inizi come torrefazione di caff\u00e8 fino a
diventare un fornitore strategico per il canale Horeca, operando in pi\u00f9 di 50 paesi e con una propria presenza in Spagna, Capo Verde, Messico, Giamaica e Repubblica Dominicana.
La sua proposta combina produzione propria, distribuzione integrale e una visione sempre pi\u00f9 focalizzata sulla sostenibilit\u00e0, intesa come parte fondamentale della sua crescita e del rapporto con i suoi
clienti.
\u201cLa sostenibilit\u00e0 \u00e8 oggi un pilastro strategico in Emicela e fa parte del nostro modo di intendere la crescita a lungo termine.\u201d Carlota Arencibia – Responsabile della Sostenibilit\u00e0 <\/p>\n\n\n\n
Prima di entrare in Achilles, Emicela affrontava una sfida sempre pi\u00f9 frequente tra i grandi fornitori del settore hospitality: gestire molteplici richieste di informazioni ESG e di conformit\u00e0, ognuna con formati, criteri e requisiti diversi.
Le grandi catene alberghiere richiedevano costantemente informazioni sulla sostenibilit\u00e0, ma senza un quadro comune. Ci\u00f2 obbligava a raccogliere, adattare e rivedere la documentazione ripetutamente, consumando tempo e risorse interne.
\u201cLa mancanza di centralizzazione e di un quadro comune generava duplicazioni e rendeva la gestione pi\u00f9 manuale e meno agile del desiderabile.\u201d
Oltre all’impatto operativo, questa situazione rendeva difficile offrire risposte rapide, coerenti e facilmente tracciabili a clienti e audit, anche quando internamente esisteva gi\u00e0 un solido lavoro sulla sostenibilit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n
La crescita internazionale di Emicela e l’aumento delle esigenze del settore hanno spinto l’azienda a cercare una soluzione che permettesse di strutturare meglio tutte le informazioni relative alla sostenibilit\u00e0 e alla conformit\u00e0.
L’esigenza non era pi\u00f9 solo quella di rispondere a questionari, ma di disporre di uno strumento che aiutasse a centralizzare le informazioni, migliorare la tracciabilit\u00e0 e comunicare in modo pi\u00f9 chiaro il lavoro che l’azienda svolgeva da anni.
\u201cVolevamo essere in grado di trasmettere in modo chiaro e strutturato tutto il lavoro che gi\u00e0 stavamo svolgendo in questo ambito.\u201d
La soluzione: una gestione pi\u00f9 ordinata ed efficiente con Achilles<\/strong>
L’ingresso in Achilles ha permesso a Emicela di centralizzare le proprie informazioni ESG e di trasformarle in un profilo strutturato, aggiornato e allineato agli standard riconosciuti dal mercato.
Oltre all’impatto esterno, il cambiamento \u00e8 stato rilevante anche internamente. L’azienda \u00e8 riuscita a migliorare il coordinamento tra le aree, ridurre la dispersione documentale e avere una visione molto pi\u00f9 chiara delle informazioni disponibili.
\u201cNon solo ci ha permesso di centralizzare tutte le nostre informazioni per i clienti, ma ha anche rappresentato un cambiamento importante a livello interno.\u201d
La piattaforma ha anche aiutato a identificare aree di miglioramento e a definire una roadmap pi\u00f9 chiara per continuare a progredire nella sostenibilit\u00e0.
Impatto: pi\u00f9 efficienza, pi\u00f9 credibilit\u00e0 e migliore posizionamento<\/strong>
Uno dei principali benefici per Emicela \u00e8 stato il risparmio di tempo nella gestione di questionari e richieste di informazioni, grazie all’eliminazione delle duplicazioni e alla possibilit\u00e0 di riutilizzare informazioni centralizzate e strutturate.
Inoltre, l’azienda \u00e8 riuscita a trasmettere un’immagine pi\u00f9 solida e trasparente ai propri clienti.
\u201cDisporre di una valutazione strutturata e di un punteggio obiettivo conferisce maggiore visibilit\u00e0 ai nostri progressi in materia di sostenibilit\u00e0.\u201d
Parallelamente, Emicela ha rafforzato significativamente il proprio posizionamento come fornitore responsabile nel settore hospitality. La valutazione esterna di Achilles, insieme all’evoluzione dei suoi risultati, \u00e8 servita come convalida oggettiva del suo impegno ESG.
Attualmente, l’azienda ha un punteggio di 71 in sostenibilit\u00e0 e un 81,41 in Hospitality Scoring.
“Abbiamo ricevuto in diverse occasioni un riconoscimento diretto, posizionandoci come fornitore di riferimento all’interno della loro catena di fornitura.\u201d
Guardando al futuro<\/strong>
Nei prossimi anni, Emicela continuer\u00e0 a progredire nell’integrazione della sostenibilit\u00e0 all’interno della sua strategia globale di business. I suoi obiettivi includono il continuo miglioramento dell’efficienza energetica, la riduzione delle emissioni e lo sviluppo di soluzioni pi\u00f9 sostenibili per i suoi clienti.
L’azienda prevede inoltre di rafforzare l’integrazione dei criteri ESG in tutta la sua organizzazione e di continuare a consolidarsi come fornitore strategico e responsabile nel settore Horeca internazionale.
\u201cAchilles continuer\u00e0 a essere uno strumento chiave nel nostro sviluppo come fornitori, specialmente in un contesto in cui la trasparenza, la tracciabilit\u00e0 e i criteri ESG sono sempre pi\u00f9 rilevanti per i grandi acquirenti.\u201d
Scarica il caso di successo in formato pdf qui.<\/a>
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