By Rhiarn Warner
\nCommunity Manager \u2013 BuildingConfidence<\/p>\n
En el peor de los casos, esta crisis hizo que pubs como los JD Wetherspoon se quedaran sin ninguna cerveza, Coca-Cola tuvo que detener varias l\u00edneas de producci\u00f3n y Ocado, minorista en l\u00ednea, tambi\u00e9n tuvo problemas para distribuir alimentos congelados por falta de hielo seco, que es la forma s\u00f3lida del CO2<\/sub>, utilizado para refrigerar sus furgonetas. Hasta el Consejo Av\u00edcola Brit\u00e1nico se vio afectado, llegando a advertir de una situaci\u00f3n que \u00abpodr\u00eda convertirse en cr\u00edtica r\u00e1pidamente\u00bb.<\/p>\n Desde entonces el problema se ha hecho menos urgente, pero sigue ocupando titulares en el pa\u00eds, no en vano, The Independent<\/a><\/em> se ha hecho eco de la escasez de productos como el agua con gas en tiendas como Sainsbury y Co-Op.<\/p>\n Mir\u00e1ndolo desde la perspectiva actual, el problema podr\u00eda haberse resuelto con una buena gesti\u00f3n de las adquisiciones.<\/p>\n En mi opini\u00f3n, la soluci\u00f3n se basa en tres puntos, y es aplicable para cualquier sector:<\/p>\n 1) Trata de conocer bien a tus proveedores y de identificar los puntos d\u00e9biles de la cadena. <\/strong><\/p>\n Un perfecto conocimiento de cada uno de los niveles de tu cadena de suministro te ayudar\u00e1 a comprender hasta qu\u00e9 punto afectar\u00e1 a la producci\u00f3n general un problema de escasez o ruptura de stock de un proveedor. Un buen control de la cadena de suministro<\/a> te asegura que los altos est\u00e1ndares no solo se aplican al nivel m\u00e1s alto de tus proveedores, sino a toda la cadena, lo cual permite mantener esos est\u00e1ndares, as\u00ed como identificar los puntos d\u00e9biles antes de que se conviertan en un problema y, por supuesto, en un riesgo para tu reputaci\u00f3n.<\/p>\n 2) Estudia bien las condiciones del mercado, ten una imagen clara de la industria, prev\u00e9 cualquier acontecimiento excepcional y predice la productividad para saber en todo momento qu\u00e9 acciones emprender. <\/strong><\/p>\n Podemos decir que la escasez de CO2<\/sub> es el resultado de una \u00abtormenta perfecta\u00bb. El CO2<\/sub> es un producto excedente de la creaci\u00f3n de amoniaco por las empresas de fertilizantes. La \u00e9poca en la que m\u00e1s se consumen fertilizantes es el invierno; de hecho, las empresas qu\u00edmicas suelen disminuir la producci\u00f3n a medida que se acerca el verano. Los bajos precios actuales del amoniaco no animan precisamente a los productores a volver a producir amoniaco (y por tanto CO2<\/sub>) a muy corto plazo, lo que significa que el suministro se encuentra en sus niveles m\u00e1s bajos. La falta de suministro se contrarresta precisamente con un aumento de la demanda, impulsado por un mayor consumo de alimentos y bebidas, por las altas temperaturas que hemos sufrido este a\u00f1o y por el Mundial de f\u00fatbol, bebidas gaseosas sobre todo, que necesitan CO2<\/sub> para su proceso de producci\u00f3n.<\/p>\n 3) Procura disponer de suficientes proveedores alternativos como garant\u00eda que te aseguren el abastecimiento de los ingredientes o productos fundamentales con prontitud, y sin perjuicio de tu calidad ni de tu reputaci\u00f3n. <\/strong><\/p>\n Esto es algo especialmente importante y un aspecto en el que podemos desempe\u00f1ar un papel fundamental cuando el acceso a un producto es menos directo. Aqu\u00ed combinamos la inteligencia empresarial con inmensas cantidades de datos verificados para hacernos una idea completa de las operaciones de los proveedores, de su exposici\u00f3n al riesgo y de lo que ello supone para el comprador. Cada cuestionario de precalificaci\u00f3n<\/a> recoge todos los detalles esenciales necesarios para ayudar a los compradores a estar bien informados para tomar las decisiones adecuadas en materia de abastecimiento y selecci\u00f3n.<\/p>\n Con m\u00e1s de 175 000 proveedores distribuidos por 10 industrias de todo el mundo, estamos en una posici\u00f3n que nos permite ayudar a los compradores a encontrar los mejores proveedores, gestionar sus relaciones y disfrutar de mayores niveles de visibilidad y control a lo largo de toda la cadena de suministro.<\/p>\n