{"id":124490,"date":"2026-11-11T11:10:37","date_gmt":"2026-11-11T11:10:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.achilles.com\/?p=124490"},"modified":"2026-11-11T11:52:34","modified_gmt":"2026-11-11T11:52:34","slug":"evaluacion-de-proveedores-en-el-sector-hotelero-radiografia-de-los-riesgos-en-la-cadena-de-suministro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.achilles.com\/es\/informacion-sectorial\/radiografia-riesgos-cadena-suministro-hoteles\/","title":{"rendered":"Evaluaci\u00f3n de proveedores en el sector hotelero: radiograf\u00eda de los riesgos en la cadena de suministro"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La excelencia hotelera no depende \u00fanicamente de lo que ocurre dentro de un hotel. Detr\u00e1s de cada experiencia hay una amplia red de proveedores que desempe\u00f1an un papel fundamental en el funcionamiento diario de los hoteles: desde empresas de limpieza, lavander\u00eda y mantenimiento hasta proveedores tecnol\u00f3gicos, alimentaci\u00f3n, equipamiento o servicios especializados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta dependencia de terceros hace que la continuidad operativa, la calidad del servicio y la reputaci\u00f3n de las cadenas hoteleras est\u00e9n estrechamente vinculadas al desempe\u00f1o de sus proveedores. Una interrupci\u00f3n en un servicio cr\u00edtico, un incidente de ciberseguridad o un incumplimiento de los est\u00e1ndares de calidad puede afectar directamente a la experiencia del hu\u00e9sped.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este contexto, la evaluaci\u00f3n y homologaci\u00f3n de proveedores desempe\u00f1a un papel fundamental para identificar posibles vulnerabilidades, anticipar riesgos y garantizar que las empresas que componen la cadena de suministro hotelera cumplen con los requisitos establecidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero \u00bfcu\u00e1l es la situaci\u00f3n real de los proveedores del sector hotelero? Para responder a esta pregunta, en Achilles hemos puesto los datos bajo la lupa y analizado la informaci\u00f3n disponible de los proveedores registrados en nuestra <a href=\"https:\/\/www.achilles.com\/es\/community\/hospitality\/\">comunidad Hospitality<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Cuatro indicadores clave para el sector hotelero<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En <strong>ciberseguridad<\/strong>, el 86% de los proveedores no cuenta con un sistema de gesti\u00f3n de seguridad de la informaci\u00f3n con certificaci\u00f3n vigente, un dato especialmente relevante en un sector cada vez m\u00e1s digitalizado y dependiente de terceros.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La <strong>continuidad del negocio<\/strong> tambi\u00e9n presenta desaf\u00edos: el 79% de los proveedores no aporta documentaci\u00f3n sobre un sistema de gesti\u00f3n que garantice su capacidad de respuesta ante posibles interrupciones.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En cuanto a la <strong>solvencia financiera<\/strong>, el 84% de los proveedores cuenta con una calificaci\u00f3n crediticia de nivel 1 o 2, seg\u00fan Informa D&amp;B. <br><br><\/li>\n\n\n\n<li>El 56% dispone de un <strong>sistema de gesti\u00f3n de calidad certificado<\/strong>, un aspecto fundamental para mantener los est\u00e1ndares de servicio de las cadenas hoteleras.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos cuatro indicadores representan solo una parte de los riesgos que pueden afectar a la cadena de suministro. En Achilles, nuestra evaluaci\u00f3n de proveedores abarca tambi\u00e9n otras \u00e1reas clave, como la seguridad y salud laboral, la sostenibilidad o el cumplimiento normativo, ofreciendo una visi\u00f3n m\u00e1s completa de los riesgos asociados a cada proveedor.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Auditor\u00edas de proveedores: de la evaluaci\u00f3n a la mejora continua<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Identificar riesgos es solo el primer paso. Las auditor\u00edas de proveedores permiten verificar el cumplimiento de los requisitos establecidos e identificar oportunidades de mejora.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un ejemplo es <a href=\"https:\/\/selentagroup.com\/es\/\">Selenta Group<\/a>, la primera empresa hotelera en incorporarse a la comunidad Hospitality de Achilles, que ha apostado por impulsar el desarrollo sostenible de sus proveedores mediante auditor\u00edas ESG.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el marco de esta iniciativa, <a href=\"https:\/\/bassols.es\/es\/\">Hijo de J. Bassols<\/a>, empresa textil especializada en el sector hotelero, complet\u00f3 una auditor\u00eda ESG de Achilles sin ninguna no conformidad. El proceso tambi\u00e9n permiti\u00f3 identificar oportunidades de mejora en la gesti\u00f3n responsable de sus propios proveedores y en el c\u00e1lculo de las emisiones de alcance 3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"ENLACE_AL_CASO_COMPLETO\"><strong>Lee el caso de \u00e9xito aqu\u00ed<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Una gesti\u00f3n de riesgos de proveedores m\u00e1s eficiente y colaborativa<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las cadenas hoteleras comparten muchos de los desaf\u00edos asociados a la evaluaci\u00f3n, homologaci\u00f3n y seguimiento de proveedores. Abordarlos desde una perspectiva sectorial permite establecer criterios comunes, compartir buenas pr\u00e1cticas y reducir duplicidades.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con este objetivo nace la comunidad Hospitality de Achilles, una iniciativa que facilita la gesti\u00f3n de riesgos de proveedores mediante procesos compartidos de evaluaci\u00f3n y homologaci\u00f3n, acceso a informaci\u00f3n verificada y programas conjuntos de mejora.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Porque gestionar los riesgos de la cadena de suministro no consiste \u00fanicamente en identificarlos, sino tambi\u00e9n en anticiparse a ellos y trabajar conjuntamente para construir relaciones comerciales m\u00e1s s\u00f3lidas, sostenibles y resilientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.achilles.com\/app\/uploads\/2026\/11\/Energy-infographic-Spain.pdf\">Descarga la infograf\u00eda aqu\u00ed.<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/www.achilles.com\/app\/uploads\/2026\/11\/Infografia-sector-energetico-Espana.png\" alt=\"Infograf\u00eda de Achilles sobre evaluaci\u00f3n de proveedores del sector hotelero: 86% sin certificaci\u00f3n vigente en seguridad de la informaci\u00f3n, 79% sin documentaci\u00f3n de continuidad del negocio, 84% con calificaci\u00f3n crediticia de nivel 1 o 2 y 56% con certificaci\u00f3n de calidad.\" class=\"wp-image-124493\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La excelencia hotelera no depende \u00fanicamente de lo que ocurre dentro de un hotel. 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